87-79-6

MDL：
--MFCD00151097

分子式：
C6H12O6

分子量：
180.16

别名：
L-(−)-山梨糖，花楸糖，清凉茶糖 L-Sorbose Sorbinose Sorbose

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品名	规格	包装	单价	货期
L-山梨糖	分析标准品	250mg	418元	咨询客服
L-山梨糖	98%	100g	2145元	咨询客服
L-山梨糖	98%	25g	638元	咨询客服

性状：
白色结晶性粉末。甜度近似于蔗糖。可还原费林氏溶液。有吸湿性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。
熔点: 158-160 °C  
alpha:  -43°
密度：1.654

质量标准：
 
   外观Appearance                          白色至类白色结晶粉末或结晶
红外光谱鉴定Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                              ≥98.0% (GC)
水溶性实验Solubility in Water           溶液透明(5% 水溶液)
干燥损失Loss on drying                  <1 %
比旋光度Specific rotation [a]20/D      -42° ～ -44°  (c=5, 水)
灼烧残渣Res. after ignition             <0.5 %