马铃薯淀粉

MDL：
MFCD00082026

分子式：
(C6H10O5)n

产品订购：

品名	规格	包装	单价	货期
马铃薯淀粉	干粉（用于电泳）	100g	404.8元	现货
马铃薯淀粉	from Corn	100g	132元	现货
马铃薯淀粉	BR	500g	60.5元	咨询客服

性状：
白色粉末。无臭。无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。与水加热至55～60℃膨胀而变成具有粘性的半透明凝胶或胶体溶液。

质量标准：
干燥失重drying loss                   ≤15.0%  
酸度Acidity(以H+计)/（mmol/100g）     ≤4.0  
灼烧残渣Ignition residue              ≤0.3%  

贮存：
密封阴凉干燥保存。
碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。