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DL-谷氨酸

Cas号：
19285-83-7
英文名称：
DL-Glutamic acid monohydrate
MDL：
MFCD00150703
分子式：
C5H9NO4.H2O；HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH·H2O
分子量：
165.14
别名：
DL-谷氨酸，一水 ;DL-谷氨酸水合物
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性状：
热至225～227℃分解。溶于水(g/L)，25℃为20.54，50℃为49.34，75℃为118.6，100℃为284.9，微溶于乙醇、乙醚和石油醚。商品有含有一分子结晶水的。
贮存：
密封保存。
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