又名莲花菜、人参果、蕨麻、鸭子巴掌菜等，学名“鹅绒委陵菜”，藏语叫“卓老沙僧”。蔷薇科，委陵菜属，多年生匍匐草木植物。整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，犹如蛛网。其叶正面深绿，背后如羽毛，密生白细绵毛，宛若鹅绒，故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细，中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐，节上生不定根，并形成新植株。羽状复叶，背面密被灰白色毛。花单生，黄色，瘦果。花果期５－９月。风干块根含水７７％，灰分３.０９％，还原糖２.９７％，蔗糖１.２０％，淀粉３.３０％，戊聚糖８.３４％，蛋白质６.１９％，鞣质１０.７６％，粗纤维１５.４２％，委陵菜甙０.１２％，脂肪约２％。根纤细，中部或末端呈纺锤形、球形或条状块根，皮棕褐色，肉质白色。茎细微，紫红色，节长5－10厘米，节上生不定根，并形成新株，开黄花。